Ensalada de Legumbres y Salmón
Una deliciosa ensalada de legumbres y salmón para disfrutar de una comida saludable y nutritiva.
¡Receta natural!
Ensalada
La ensalada de legumbres y salmón es una comida saludable y nutritiva. Esta ensalada contiene una variedad de nutrientes esenciales para el cuerpo.
Las legumbres son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener una buena salud digestiva. También contienen proteínas, hierro, magnesio, zinc y vitaminas B. Estos nutrientes ayudan a mantener un sistema inmunológico saludable y a prevenir enfermedades crónicas.
El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. También contiene ácidos grasos omega-3, que son importantes para la salud del corazón. Estos ácidos grasos también ayudan a reducir la inflamación y mejorar la salud mental.
Además, la ensalada de legumbres y salmón es una comida baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean perder peso. Esta ensalada también es una excelente fuente de vitaminas y minerales, lo que ayuda a mantener una buena salud general.
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
1 taza de garbanzos cocidos
1 taza de lentejas cocidas
1 taza de arvejas cocidas
1 taza de maíz cocido
1 taza de zanahoria rallada
1 taza de cebolla picada
1 taza de tomate picado
1/2 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de manzana
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
2 lonchas de salmón ahumado
PREPARACIÓN
En un recipiente grande, mezcla los garbanzos, lentejas, arvejas, maíz, zanahoria, cebolla y tomate.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta.
Vierte la mezcla de aceite sobre la ensalada y mezcla bien.
Coloca el salmón ahumado sobre la ensalada y sirve.
Valor nutricional por porción
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