Ensalada de Legumbres y Marisco

Una deliciosa ensalada de legumbres y marisco para disfrutar de una comida saludable y nutritiva.

¡Receta natural! Ensalada

Las ensaladas de legumbres y marisco son una excelente opción para aquellos que desean llevar una dieta saludable. Esta combinación de alimentos ofrece una gran cantidad de beneficios para el cuerpo.

Las legumbres son una fuente de proteínas vegetales, lo que significa que son una excelente opción para aquellos que desean reducir el consumo de carne. Además, contienen una gran cantidad de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a reducir el colesterol.

El marisco, por su parte, es una excelente fuente de proteínas de origen animal. Además, contiene una gran cantidad de minerales como el hierro, el zinc, el magnesio y el selenio, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.

Además, la ensalada de legumbres y marisco es una excelente fuente de vitaminas, como la vitamina A, la vitamina C y la vitamina E. Estas vitaminas son esenciales para mantener una buena salud y prevenir enfermedades.

En conclusión, la ensalada de legumbres y marisco es una excelente opción para aquellos que desean llevar una dieta saludable. Esta combinación de alimentos ofrece una gran cantidad de beneficios para el cuerpo, como una fuente de proteínas vegetales y de origen animal, minerales esenciales y vitaminas.

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA

PREPARACIÓN

En un tazón grande, mezcle los garbanzos, las lentejas, las almejas y los mejillones.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la mostaza, el ajo en polvo, el perejil picado, la sal y la pimienta.
Vierta la mezcla de aceite sobre la ensalada de legumbres y marisco y mezcle bien para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Sirva la ensalada de legumbres y marisco fría o a temperatura ambiente.

Valor nutricional por porción

Valores referenciales obtenidos por IA.

UTENSILIOS Encuentra los utensilios usados en la receta.

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