Ensalada de Alcachofas y Lentejas
Esta ensalada de alcachofas y lentejas es una receta saludable y nutritiva que se prepara en poco tiempo.
¡Receta natural!
Ensalada
Las ensaladas son una excelente opción para una alimentación saludable. Esta ensalada de alcachofas y lentejas es una receta nutritiva y deliciosa.
Las alcachofas son una fuente de fibra, vitamina C, potasio y magnesio. Estos nutrientes ayudan a mantener una buena salud digestiva, reducen el colesterol y mejoran la salud cardiovascular.
Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales. Estas contienen hierro, magnesio, zinc y vitaminas del grupo B. Estos nutrientes ayudan a mejorar la salud del sistema inmunológico, aumentan la energía y mejoran la salud del corazón.
Esta ensalada es una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable. Esta receta es rica en nutrientes y ayuda a mantener una buena salud.
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
1 taza de lentejas cocidas
2 alcachofas cocidas
1 cebolla roja
2 tomates
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Cortar la cebolla roja en juliana fina.
Cortar los tomates en cubos pequeños.
Cortar las alcachofas en rodajas finas.
En un recipiente mezclar las lentejas, la cebolla, los tomates y las alcachofas.
Agregar el aceite de oliva, el vinagre de manzana, sal y pimienta al gusto.
Mezclar bien todos los ingredientes.
Servir la ensalada de alcachofas y lentejas.
Valor nutricional por porción
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