Ensalada de Patatas con Queso Feta
Una deliciosa ensalada de patatas con queso feta para disfrutar en cualquier momento.
¡Receta natural!
Ensalada
La ensalada de patatas con queso feta es una receta saludable y nutritiva. Esta ensalada es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, la vitamina B6, el hierro y el magnesio.
Las patatas contienen una gran cantidad de fibra, lo que ayuda a mantener una buena salud digestiva. Además, contienen una cantidad significativa de potasio, que es importante para mantener una presión arterial saludable.
El queso feta es una buena fuente de proteínas, calcio y grasas saludables. Estos nutrientes son importantes para la salud ósea y muscular.
Además, esta ensalada es baja en calorías, lo que la hace una excelente opción para aquellos que desean perder peso. Esta ensalada también es rica en antioxidantes, lo que ayuda a prevenir el daño celular y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
En conclusión, la ensalada de patatas con queso feta es una receta saludable y nutritiva que ofrece muchos beneficios para el cuerpo.
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
2 patatas medianas
1 cebolla pequeña
2 tomates medianos
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 taza de aceite de oliva
1/4 taza de vinagre de vino blanco
1 cucharada de mostaza
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/2 taza de queso feta
PREPARACIÓN
Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas.
Cortar los tomates en rodajas finas.
Cortar los pimientos en tiras finas.
En un tazón grande, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la mostaza, la sal y la pimienta.
Agregar las patatas, la cebolla, los tomates y los pimientos al tazón y mezclar bien.
Agregar el queso feta y mezclar suavemente.
Servir la ensalada de patatas con queso feta.
Valor nutricional por porción
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