Ensalada de Atún y Legumbres
Una deliciosa ensalada de atún y legumbres para una comida saludable y nutritiva.
¡Receta natural!
Ensalada
La ensalada de atún y legumbres es una comida saludable y nutritiva. Esta ensalada contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales para el cuerpo. El atún es una fuente de proteínas de alto valor biológico, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Además, el atún contiene ácidos grasos omega-3, que son importantes para la salud cardiovascular.
Las legumbres también son una excelente fuente de proteínas, así como de fibra, vitaminas y minerales. La fibra ayuda a mantener una buena salud digestiva, mientras que las vitaminas y minerales son importantes para mantener el cuerpo saludable.
La ensalada de atún y legumbres también es una comida baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean perder peso. Esta ensalada es una excelente opción para aquellos que desean comer saludablemente sin sacrificar el sabor.
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
1 lata de atún en aceite de oliva
1 taza de garbanzos cocidos
1 taza de lentejas cocidas
1 taza de judías verdes cocidas
1/2 taza de aceitunas negras
1/2 taza de cebolla roja picada
1/2 taza de pimiento rojo picado
1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharada de mostaza
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
En un tazón grande, mezcle el atún, los garbanzos, las lentejas, las judías verdes, las aceitunas, la cebolla y el pimiento.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta.
Vierta la mezcla de aceite sobre la ensalada y mezcle bien para cubrir todos los ingredientes.
Sirva la ensalada fría o a temperatura ambiente.
Valor nutricional por porción
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