Ensalada de Salmón y Verduras
Una deliciosa ensalada de salmón y verduras con una vinagreta de limón y aceite de oliva.
¡Receta natural!
Ensalada
La ensalada de salmón y verduras es una comida saludable y nutritiva. El salmón es una fuente de proteínas de alto valor biológico, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Además, el salmón contiene ácidos grasos omega-3, que son importantes para la salud cardiovascular.
Las verduras también son una fuente importante de nutrientes. Están llenas de vitaminas, minerales y fibra. Las verduras también contienen antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y protegen al cuerpo de enfermedades.
Al combinar el salmón con verduras, se obtiene una comida saludable y nutritiva. Esta ensalada es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas, minerales y fibra. Estos nutrientes ayudan a mantener el cuerpo saludable y fuerte. Además, la ensalada de salmón y verduras es baja en calorías, lo que la hace una excelente opción para aquellos que desean perder peso.
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
2 lonchas de salmón ahumado
1/2 pepino, cortado en rodajas
1/2 aguacate, cortado en rodajas
1/2 cebolla roja, cortada en rodajas
1/2 pimiento rojo, cortado en rodajas
1/2 taza de alcaparras
1/2 taza de aceitunas negras, cortadas en rodajas
1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
PREPARACIÓN
En un tazón grande, mezcle el salmón ahumado, el pepino, el aguacate, la cebolla roja, el pimiento rojo, las alcaparras y las aceitunas.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
Vierta la mezcla de aceite sobre la ensalada y mezcle bien para cubrir todos los ingredientes.
Sirva inmediatamente.
Valor nutricional por porción
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