Ensalada de Tofu y Verduras
Esta ensalada de tofu y verduras es una receta saludable y nutritiva, perfecta para una comida ligera.
¡Receta natural!
Ensalada
La ensalada de tofu y verduras es una comida saludable y nutritiva. Esta ensalada contiene una variedad de nutrientes esenciales para el cuerpo. El tofu es una fuente de proteínas vegetales, lo que ayuda a mantener los músculos fuertes y saludables. Además, contiene calcio, hierro y magnesio, que son importantes para la salud ósea.
Las verduras contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, como la vitamina A, C, K y folato. Estas vitaminas y minerales son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Las verduras también contienen fibra, que ayuda a mantener una buena digestión.
La ensalada de tofu y verduras es una comida saludable y nutritiva que proporciona una variedad de beneficios para el cuerpo. Esta ensalada es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva.
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
1/2 taza de tofu firme
1/2 taza de zanahorias ralladas
1/2 taza de pepino en cubos
1/2 taza de tomates cherry en mitades
1/4 taza de cebolla roja en cubos
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharada de mostaza de Dijon
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
PREPARACIÓN
En un tazón grande, mezcle el tofu, las zanahorias, el pepino, los tomates cherry y la cebolla roja.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta negra.
Vierta la mezcla de aceite sobre la ensalada y mezcle bien para cubrir todos los ingredientes.
Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir.
Valor nutricional por porción
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