Ensalada de Alcachofas y Pollo
Esta ensalada de alcachofas y pollo es una receta saludable y deliciosa que se prepara en menos de 30 minutos. ¡Prueba esta receta fácil y rápida!
¡Receta natural!
Ensalada
Las ensaladas son una excelente opción para una comida saludable y nutritiva. La ensalada de alcachofas y pollo es una receta deliciosa y nutritiva que ofrece muchos beneficios para el cuerpo.
Las alcachofas son ricas en fibra, vitamina C, potasio y magnesio. Estos nutrientes ayudan a mantener una buena salud digestiva, reducir el colesterol y mejorar la salud cardiovascular.
El pollo es una excelente fuente de proteínas magras. Estas proteínas ayudan a construir y mantener los músculos, así como a mejorar la salud ósea. Además, el pollo contiene vitaminas B, que ayudan a mejorar el sistema inmunológico.
La ensalada de alcachofas y pollo es una comida saludable y nutritiva que ofrece muchos beneficios para el cuerpo. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y deliciosa.
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA
2 alcachofas grandes
2 pechugas de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de miel
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de pasas
1/2 taza de nueces picadas
1/2 taza de queso feta
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 200°C.
Corta las alcachofas en rodajas finas y colócalas en una bandeja para horno.
Agrega las pechugas de pollo a la bandeja y rocíalas con aceite de oliva.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Hornea por 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Mientras tanto, prepara la vinagreta mezclando el vinagre balsámico, la mostaza, la miel y el aceite de oliva.
En un recipiente grande, mezcla las alcachofas y el pollo con la vinagreta.
Agrega las pasas, las nueces y el queso feta.
Mezcla bien y sirve.
Valor nutricional por porción
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